高麗菜為什麼叫高麗菜？食農教育走進小學的一堂課

【菜市場的為什麼？🥬｜食農教育進校園】

今天受兒子班導師邀請，

在丹鳳國小高年級分享了一堂《菜市場的為什麼？》。

希望能讓孩子們對蔬菜產生好奇，

不只是「吃進嘴裡」，

而是能走進市場的場域、了解食材的故事，

用另一種角度認識「食農教育」。🌾

這次的聽眾是小學生，

我特別花了兩天重新編排簡報，

用更生活、有趣的方式帶他們思考，

📚課程章節包括：

🥬 為什麼高麗菜叫高麗菜？（跨語言與地理）

🌶 為什麼青椒不好吃？（自然選育與營養）

🌿 為什麼香菜有人覺得噁心？（基因與味覺差異）

🥕 為什麼紅蘿蔔是橘色的？（歷史與航海）

🍠 為什麼芋頭叫芋頭？（草酸鈣與植物構造）

🌾 六穀雜糧變成茭白筍？（稻作與真菌共生）

🍽 為什麼三色豆不好吃？（冷凍保鮮與糖化作用）

整堂課結合了社會、地理、自然、營養與閩南語等跨領域內容，

也讓孩子們重新理解那些「營養午餐裡最不討喜」的蔬菜😂

🎓這份教材我開放給有需求的各位自由下載、修改使用，

希望能成為教學現場延伸食農教育的工具。

📂簡報連結在這裡👇

👉 https://savior.pse.is/8bmq3q

有需要說明、討論或延伸應用的老師，

也歡迎私訊我交流，

我有空檔就會慢慢回覆📩

也歡迎各地教職朋友們幫忙轉發、Tag 同仁，

讓更多學生能在課堂上重新認識「菜市場的學問」。

#食農教育 #菜市場的為什麼 #丹鳳國小 #跨領域學習 #教學資源分享