這個月來雞肉連續漲了三波！

前昨天在市場，

隔壁雞肉攤老闆眉頭深鎖地說：「炯程啊，雞肉擋不住了，接下來價格得調漲一些了。」

我一聽，蝦咪！？

雞肉漲價怎麼一點風聲都沒有？

老闆嘆了口氣說，

其實這個月電宰廠出來的報價已經連漲三波了，

前面他都自己咬牙扛下來沒說而已。

▋天氣熱，連雞也罷工了嗎？

前陣子豬肉才剛調漲過一輪，

主因是天氣實在太熱，

豬隻熱到吃不下飯，長不大，產量自然減少。

天氣熱我知道蛋雞會熱到不想下蛋，

所以蛋價調漲我懂，

難道現在連肉雞也跟著中暑罷工減產了嗎！？

秉持著打破沙鍋問到底的精神，

我立刻上「農業資訊開放平台」去查數據。

結果一查，不對啊！

產地每公斤的交易金額一直都很平穩，

根本沒有明顯的漲幅！

那到底為什麼到了電宰廠出來的報價，

尤其是「雞腿」的價格，

會像無人機一樣蹭蹭蹭地往上飛？

▋破解雞腿漲價的真正元凶

數據看不出來的，就得靠江湖上的人脈了。

我趕緊打電話問了幾個業界的朋友，這才恍然大悟。

原來，這陣子「進口雞腿」大缺貨，很難搶到貨！

你想想，台灣人吃便當、燉補湯，

最愛的就是那隻大雞腿。

現在進口端一斷鏈，

所有原本依賴進口雞肉的龐大需求，

瞬間全部轉向搶購「本產雞腿」。

市場法則就是這麼殘酷，

當全台灣的便當店和餐廳都在同一批本產雞腿時，

價格當然就跟著飛天啦！

▋買菜錢變薄，少婦們能怎麼辦？

所以各位少婦們，這幾天去市場買雞肉，

如果發現老闆微微調漲了價格，

請給他們一個體諒的眼神。

他們很多都是自己先默默吸收了前幾波的漲幅，

真的被逼到牆角才敢跟客人開口的。

如果覺得大雞腿實在下不了手，

這時候就是發揮主婦智慧的時候了！

山不轉路轉，先烤烤雞翅吧！做個中秋節的預熱，

或是改買雞胸肉回家剝個「涼拌手撕雞」，

不但 CP 值更高，

在這種悶熱的天氣吃起來，反而更開胃喔！

#市場最前線 #雞腿價格飛漲 #少婦救星