雞翅打生長激素要少吃？
- 現在的雞不打生長激素，長得快是因為品種與飼料。
- 疫苗與抗生素有嚴格停藥期，不會有毒素殘留。
- 雞翅不能吃太多是因為油脂熱量高導致肥胖，進而引發性早熟。
阿嬤傳下來的都市傳說：雞翅不要太常吃？昨天看到有網友在留言區提醒：「雞翅也不好吃多喔尤其小朋友喔」這句話超級耳熟的！我想大家小時候一定都聽過阿嬤或媽媽耳提面命：「雞翅跟雞脖子不要吃太多，那邊都是打生長激素的地方，吃了會性早熟！」
想說被制約了這麼多年，我應該來追尋一下禁忌的真相。
真相一：現在的雞根本「不打生長激素」！
以前沒有，現在更是沒有！每次聽到打生長激素，養雞場的老闆們都會氣到想摔水瓢。大家要知道，現在市場上的白肉雞之所以長得快，大概 35 天就能出貨，靠的是「優良品種的選育」加上「營養均衡的飼料配方」，以及冷氣房等級的「優良養殖環境」。
生長激素超級貴好嗎！而且還要人工一隻一隻打針。你試想一下，一個養雞場動輒幾萬隻雞，老闆每天光是追著雞打針就飽了。而且生長激素代謝非常快，如果要有效，每天都要打！每天喔！人工費跟藥劑費疊加上去，這隻雞賣你一千塊都回不了本！
這根本是不合邏輯的賠本生意。
真相二：打針的地方真的有毒素殘留？
「可是我真的有看過他們給雞打針啊！」沒錯，雞也是會生病的，所以小雞會打「疫苗」，或者生病時使用合法的抗生素。打針的位置確實常在翅膀皮下、胸部或腿部肌肉。但是！這些用藥都有嚴格的「停藥期」規定，等到雞隻長大被送去電宰場，來到我們市場攤位上時，藥物早就代謝光光了。
所以，不用過度恐慌打針部位會有什麼毒素累積。
真正不能吃太多的原因，其實是「它」！
那為什麼醫生或營養師還是會勸「小朋友雞翅不要吃太多」？答案很簡單，不是因為激素，是因為「胖」！你想想，一隻雞翅有多少肉？是不是大部分都是「雞皮」！雞皮充滿了豐富的脂肪，加上大家吃雞翅最愛的料理方式是什麼？
炸雞翅、烤雞翅、三杯雞翅！高溫油炸加上濃郁醬汁，那熱量簡直是核彈等級。小朋友吃多了高油脂、高熱量的食物，容易導致「兒童肥胖」，而肥胖正是引發孩童「性早熟」的真正元凶之一！
少婦們，安心吃雞不用怕
所以各位愛子心切的媽媽們，雞翅是可以吃的！只要不是天天當飯吃，正常飲食絕對沒問題。如果真的很怕胖，下次來市場買雞肉，可以請老闆幫你把雞肉的皮稍微去一下，或者改買脂肪比較低的雞胸肉、去骨雞腿肉，用燉的或烤的，一樣能讓小朋友吃得開心又健康喔！
不過減肥永遠是明天的事，中秋烤肉怎麼能夠沒有那隻滴著油脂、烤到微焦的雞翅呢！通通有，買起來！#雞翅少吃 #生長激素 #傳世謠言
常見問題
小雞打針是不是有生長激素？
沒有。現在白肉雞長得快是靠優良品種、營養飼料和優良養殖環境，生長激素昂貴且不合邏輯。
為什麼醫生會勸小朋友雞翅不要吃太多？
因為雞翅大部分是雞皮且常以油炸或燒烤烹調，熱量高容易導致兒童肥胖，而肥胖才是引發性早熟的元凶。