馬鈴薯發芽挖掉還能吃嗎?一顆不到十塊直接丟

馬鈴薯發芽挖掉還能吃嗎?一顆不到十塊直接
廖炯程少婦救星《菜市場的一年》作者 · 發布 2026/4/20 · 更新於 2026/8/16

今天打開臉書,怎麼一回事?

我以為會看到刷整排的媽祖遶境貼文,

或是股民讚嘆巴逆逆聯發科的感謝文。

結果不知道是不是我身上黏了太多「農業標籤」,

我的同溫層居然還在為上週「馬鈴薯發芽」吵翻天!

到底有沒有這麼多爭議啊!?

▋ 這題真的沒有那麼難解啊!

賣菜郎在這邊再重申一次:

馬鈴薯只要發芽,

就是不要吃!不要吃!不要吃!

你的肝每天運作已經夠累了,

把它空出來處理別的毒素不是很好嗎?

為什麼一定要跟「龍葵鹼」切中路硬碰硬啦!

▋ 放下阿嬤的惜食心態

我這幾天一直收到各種模稜兩可的私訊問答:

「救星,只有一點點冒芽,我挖深一點可不可以?」

「只有一邊發芽,切掉一半,另外一半能不能吃?」

「沒有發芽,只有皮綠綠的,是不是削掉就好?」

拜託各位精打細算的少婦們,

現在馬鈴薯一斤30元有找,

一顆算下來不過7~8塊錢,

只要有上述這些狀況,一律通通丟掉好嗎!

千萬不要有阿嬤那種「哎呀丟掉好浪費」的心態,

還沒聽過丟掉發芽馬鈴薯被雷劈死的,

雷公的名單很長這個擠不上號啦!

為了一顆不到10塊錢的馬鈴薯,

去掛腸胃科花健保150元!

▋ 自己當家裡的食安把關員

如果擔心政府邊境保護不了我們,

那就先自己保護自己!

買原食材的時候自己睜大眼睛看清楚,

沒有囤貨就沒有發芽的煩惱!

至於外面那些看不見原型的薯條、洋芋片,

如果最近吃得心裡毛毛的,就先少吃點吧!

至少讓家裡的小孩少吃點。

#馬鈴薯還在燒 #少婦救星

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