芒果上的黑點是炭疽病？對人體無害還是熟度信號

這陣子大家應該都被全聯的 10 元芒果洗版了吧？

今年老天爺賞臉，風調雨順讓芒果大豐收！

現在這波不趕緊搶著採收、搶著賣，

等到後面產量整個大爆發，

農民的心血就真的要放水流了。

不過，

前幾天我看到一個朋友拍短影音在推銷芒果，

他說：「芒果上面的黑點是炭疽病，但是對人體無害喔！」

結果呢？底下留言區直接炸鍋，

被網友罵到臭頭！

大家紛紛撻伐：「無良商人！為了賺錢連有炭疽病的水果都敢拿出來賣！」、「太可怕了吧會死人吧！」

▋冷靜、各位少婦冷靜！

今天必須來幫這位老鐵還有芒果們平反一下。

我想，大家看到「炭疽」這兩個字，

腦袋裡浮現的應該是生化武器或恐怖電影吧？

那個叫做「炭疽桿菌」，

是人畜共通的法定傳染病，確實超級可怕。

但是！植物的「炭疽」跟人類的完全是兩碼子事！

植物的炭疽病是一種非常常見的「真菌」，

不只芒果，

很多葉菜類也會出現那種爛掉的同心圓黑點。

重點來了：它只會在植物之間傳播，

對人體完・全・沒・有・影・響！

這可是衛生署時不時就要出來苦口婆心衛教的冷知識啊！

▋那問題來了，買芒果看到黑點到底是好是壞？

先給大家建立一個觀念：芒果成熟，

不代表一定會長黑點。

因為不是每顆芒果都有感染這個真菌。

但是！如果它剛好帶有這個真菌，

果肉越熟，黑點就會越多、越大！

所以它其實是一個非常天然、

超好判斷「芒果熟了沒」的信號燈。

水果熟度的選擇看個人：

有人喜歡口感帶點脆硬的，

就挑蒂頭還有一點青青的；

像我自己就偏愛那種表皮帶有「一點點黑點」的狀態，

那時候的香氣跟甜度最完美！

反而那種放到全熟、果肉很軟的，

我就沒那麼愛了。

▋幫黑點點洗刷冤屈

大家可以放心買起來了嗎？

最近芒果大出，外銷要拼，

我們自己內需的也不能漏氣啊！

除了全聯 10 元一顆買來當帶路雞，

我們傳統市場裡的選擇可是更多、更漂亮！

現在很多團媽跟攤商都在喊整箱「299+1、399+1」，

千萬別怕買整箱吃不完！

左鄰右舍揪一下分一分；

如果真的吃不完，聽我的，

把果肉全部切塊丟進冷凍庫，

想吃甜點的時候拿出來，

那就是天然、無添加的「純水果冰淇淋」，

小孩保證愛死！

#芒果大出 #炭疽病